◈ 10.27. 파크 하얏트 부산에서 개최… 국내외 미식전문가, 셰프, 관광외식업계 관계자, 부산 지역 조리학과 학생 등 200여 명 참석 ◈ '미식의 대전환: 왜 로컬인가'를 주제로 기조 세션, 해외 사례 발표, 부산 미식 자산 조명, 부산 미식의 미래 총 4개 세션 진행… 부산 대표 로컬식품 홍보 부스도 운영해 ◈ 시, 이번 포럼을 계기로 부산 미식자원과 관광을 연계하는 글로벌 협력 기반을 마련하고, 국내외 전문가 네트워크를 강화해 미식관광 생태계 확장 도모