고성군은 음식을 매개로 주민이 만나고 관계를 형성하는 공동체 돌봄 기반을 마련하기 위해 마을밥상 돌봄활동가 양성 과정을 운영한다. 첫 교육은 2026년 10월 1일 고성읍 건강피움센터에서 열렸다. 이번 과정은 2026년 고성군 시군역량강화사업의 하나로 진행되며, 16명이 참여한다. 교육은 12월 8일까지 총 20회, 80시간 동안 이어진다. 주요 내용은 한식조리기능사 자격 취득을 위한 실기교육과 식재료 손질, 위생관리, 한식 조리법이다. 과정 후반에는 공동조리와 마을밥상 운영 등 현장에서 필요한 실무교육도 진행한다. 고성군은 교육 수료 후 활동을 희망하는 참여자를 중심으로 마을밥상 돌봄활동가 인력풀을 구성할 예정이다. 이후 완료지구 거점공간과 연계해 월 1회 내외의 마을밥상 요리교실을 운영하고, 주민이 함께 요리하고 음식을 나누는 공동체 활동으로 추진할 계획이다. 지역축제와 마을행사, 지역 농산물·특산물과 연계한 프로그램도 발굴해 지역의 사람과 공간, 먹거리를 연결하는 주민 주도 활동으로 확대할 방침이다.