울산박물관은 9월 8일부터 11월 3일까지 매주 화요일 오후 2시부터 4시까지 박물관 2층 강당에서 제30기 울산박물관대학을 운영한다. 강좌 주제는 ‘식사, 하셨어요?: 한국 음식문화사 탐구’다. 강좌는 선사시대부터 현대까지 한국 음식문화의 흐름을 인문학적 관점에서 살펴보는 내용으로 구성된다. 고대 음식과 조선 음식, 전통주, 울산 음식 등을 다루며 8회에 걸쳐 전문가 강연이 진행된다. 9월에는 한국 음식문화사 총론을 비롯해 선사·고대 음식문화, 조선 중기 음식문화와 허균의 「도문대작」, 조선 왕실 음식문화 관련 강의가 열린다. 10월에는 조선시대 음식문화와 전통주, 울산의 음식문화를 다루고, 11월 3일에는 한국인의 맛을 주제로 강좌를 마무리한다. 수강 신청은 성인이면 누구나 무료로 할 수 있다. 모집 인원은 선착순 200명이며, 신청 기간은 8월 19일부터 9월 1일까지다. 울산시 통합예약 체계인 ‘울산모아’를 이용하거나 울산박물관 1층 로비에서 신청할 수 있다.